Valeurs
À travers mes recettes, je souhaite que vous trouviez le juste goût des produits et que vous construisiez les bons souvenirs de demain !
01
Des produits frais, de saison
et locaux
Légumes, fruits, viandes, poissons, farines... Il y a de tout dans notre région ! Ce sont souvent les producteurs qui m'ont inspiré mes recettes, il est normal que vous les retrouviez dans votre assiette !
02
Adieu plastique !
Je vous propose toutes mes prestations avec de la vraie vaisselle ! Rien de jetable, hormis les serviettes. Un geste écologique et un plaisir pour les yeux ! Parce qu'un petit bocal est plus joli qu'une boîte, parce qu'un buffet avec des verrines en verre scintille !
03
Transparence
Tous les ingrédients sont indiqués sur vos buffets, vos menus... Ainsi chacun peut s'assurer qu'aucun aliment ne viendra réveiller son intolérance ou son allergie. Je vous explique également d'où viennent les aliments qui composent vos plats, vous pourrez à votre tour aller chez ces producteurs !